Médecine

Paramédical

Autres domaines

Table des matières EMC Démo S'abonner

Prescription d'un régime alimentaire - 14/11/14

[10-460-A-10]  - Doi : 10.1016/S1155-1941(14)51420-5 
J.-L. Schlienger  : Professeur émérite
 Faculté de médecine, 8, rue Véronèse, 67200 Strasbourg, France 

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l’unité.

pages 11
Iconographies 2
Vidéos 0
Autres 1

Résumé

Les régimes alimentaires sont des moyens thérapeutiques à part entière dont l'efficacité a été validée. Leur prescription est un acte technique complexe et long dont l'efficacité dépend de la justesse de l'indication et de l'adhésion du patient. La prescription nécessite un prérequis nutritionnel et ne doit être faite qu'après un diagnostic nutritionnel approfondi et une éducation nutritionnelle du patient. La nutrition préventive qui a un potentiel considérable dans de nombreuses maladies dites de société est fondée sur une alimentation équilibrée et diversifiée, privilégiant les aliments à forte densité nutritionnelle et à faible densité énergétique tels que dans le régime méditerranéen. La nutrition thérapeutique est fondée selon le cas sur des régimes de restriction, d'éviction, d'accompagnement pour améliorer les performances des autres traitements, d'assistance ou de confort. Leur performance dépend de leur applicabilité qui est liée à la pertinence de la prescription et à la motivation du patient.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots-clés : Régime alimentaire, Prescription diététique, Nutrition préventive, Nutrition thérapeutique


Plan


© 2015  Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Article précédent Article précédent
  • Allergies alimentaires : symptômes, éléments du diagnostic et prise en charge
  • G. Dutau
| Article suivant Article suivant
  • Régimes à la mode
  • J.-M. Lecerf

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l’unité.

L'accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l'unité.

Déjà abonné à ce traité ?

;

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.