P102: Effets préventifs et curatifs du Curcuma Longa sur l’hépatotoxicité induite par le tétrachlorure de carbone chez le rat - 24/12/14
Résumé |
Introduction et but de l’étude |
Le curcuma Longa (CL) est utilisé autant comme épice que comme colorant dans les préparations alimentaires. Il a été précédemment signalé comme réduisant la stéatose hépatique non alcoolique (NASH) et le stress oxydatif chez les rats. Le but de la présente étude était d’examiner l’effet protecteur et curatif du CL sur l’hépatotoxicité induite par le tétrachlorure de carbone (CCl4) chez le rat.
Matériel et méthodes |
Trente rats albinos Wistar pesant 180–220 g ont été répartis au hasard en 5 groupes recevant une alimentation standard (contrôle), du CL (200mg/kg de poids) par gavage et pendant un mois (groupe 2), du CCl4 (0,5mg/kg dans l’huile d’olive) deux fois par semaine et pendant 4 semaines (groupe 3), le même traitement que le groupe 2 suivi par une supplémentation de CL pendant 4 autres semaines (groupe 4) et du CCl4 bi-hebdomadairement pendant 4 semaines suivi par une supplémentation de CL pendant un autre mois.
Au bout de la période expérimentale, les rats ont été sacrifiés. le sang est récupéré dans des tubes héparinés puis centrifugés à 1000. Le plasma est ensuite aliquoté et conservé à −20°C. Il servira pour la détermination des triglycérides, du cholestérol total, de la bilirubine totale, des enzymes hépatiques (ASAT et ALAT) et des protéines sériques. Des échantillons de foie sont immédiatement prélevés et homogéneisés, ils serviront pour l’étude des enzymes du stress oxydant: SOD, CAT et GPx. De même, un autre échantillon du foie est conservé dan sdu formol à 10 % pour l’étude histologique.
Résultats et Analyse statistique |
Les résultats montrent que le CCl4 induit une augmentation significative de l’ALAT, l’ASAT, la bilirubine et des lipides sériques. Les protéines totales et les enzymes du stress oxydant sont significativement diminués.
L’administration de CCl4 avant ou après traitement par le CL, améliore le profil lipidique et restaure les activités de la SOD, la CAT et la GPx.
Ces résultats sont en faveur d’un effet potentiellement bénéfique du CL sur les dommages induits par le CCl4 sur le foie. Ces résultats sont confirmés par l’étude histologique des coupes de foie de tous les animaux expérimentaux ainsi que par l’étude de la composition chimique du CL qui montre une forte teneur en composés phéno-liques (16,35mg GAE. g−1 DW) et en flavonoïdes (12,35mg EC. g−1 DW).
Conclusion |
Le CL montre des effets protecteurs et curatifs sur l’hépatotoxicité induite par le CCl4 chez le rat.
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Vol 28 - N° S1
P. S121 - décembre 2014 Retour au numéro
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