Le présent travail fait l’objet d’un projet de recherche dont l’objectif étant la valorisation comme principe actifs des métabolites secondaires de Rhamnus Alaternus, arbrisseau caractéristique des côtes méditerranéennes dont les feuilles et l’écorce sont connus pour leurs nombreuses vertus thérapeutiques en médecine traditionnelle, en application pharmacologique pour traiter ou prévenir les pathologies métaboliques liées le cas de l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires, les dyslipidémies,..ect. C’est dans cette objectif que s’insère les résultats que nous présentant dans cette communication.

L’extrait ethanolique délipidé des feuilles de Rhamnus Alaternus d’Algérie a été testé in vitro, pour ses activités antioxydants et pour ses activités antienzyme de digestion intestinales. Et in vivo, pour ses effets sur la masse corporelle et sur le métabolisme lipidique des souris nourris avec un régime enrichi en carbohydrates. L’hepatotoxicité et la nephrotoxicité des extraits de Rhamnus alaternus ont été aussi évaluées aussi bien sur des souris à régime standard que sur des souris à régime enrichie en sucre.

Les résultats obtenus ont montré que l’extrait ethanolique des feuilles de Rhamnus Alaternus riche en polyphenols (150±9,7mg EqAG/g d’extrait sec) principalement des flavonoïdes (92±14 mg EqQ/g d’extrait sec) présente une activité antioxydante avec une efficacité anti DPPH de EC50 = 50μg et une efficacité anti-radicalaire (test ABTS) de 34 mg Eq tro-lox. Les extraits de Rhamnus présente un effet inhibiteur de l’absorption intestinale des lipides et des carbohydrates par inhibition de la lipase (IC50 de 100μg/ml) et de l’ glucosidase (IC50=75μg). L’analyse statistique de données d’évolution de la masse corporelle des souris à alimentation enrichie en carbohydrates et ayant eu comme aditif alimentaire différents quantité d’extrait de rhamnus a démontré que Rhamnus Alaternus diminue significativement le poids de ses souris et n’a aucun impact sur les taux des lipides sériques TG, cholestérol, HDL et LDL. L’analyse histologique du foie, rein et pancréas des souris traités avec l’extrait de plantes n’a montré aucune détérioration importante ces organes.

Les résultats obtenus indiquent que les feuilles de Rhamnus Alaternus constituent une source de molécules actives ayant une incidence sur l’évolution du poids corporel sans effet sur le métabolisme des lipides et sont exempt d’effets néphrotoxique ou hépatotoxique. Rhamnus alaternus est une plante qui présente donc un fort potentiel comme source de principes actifs non toxiques à effet amaigrissant et qui peut avoir une application potentielle pour le traitement de l’obésité et des pathologies lies.