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Favoriser le self-control face à la nourriture chez l’enfant grâce à l’économie de jetons - 28/02/08

Doi : JTCC-12-2005-15-4-1155-1704-101019-200507569 

C. Clément [1],

A.-C. Schweinberg [1],

E. Stephan [2]

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Résumé

L’épidémie d’obésité qui touche les enfants de la population française et de nombre de pays industrialisés nécessite la mise en place d’outils pour les projets d’éducation à la nutrition. Dans le cadre d’un projet d’intervention comportementale et cognitive en école maternelle de ZEP, un programme d’économie de jetons à été mis en place dans une classe de grande section de maternelle pour rendre le goûter plus convivial et propice à des comportements adaptés face à la nourriture. Les résultats montrent une augmentation des comportements de convivialité, mais également une baisse des comportements perturbateurs alors que ceux-ci n’ont pas été directement la cible du programme. De plus, on note une augmentation des comportements self-control des enfants face à la nourriture. Par ailleurs, l’enseignante a été parfaitement en mesure d’utiliser seule l’outil d’évaluation des comportements.

Abstract

Using a token economy to improve self-control with food in children

Nutrition education tools are required to counter the obesity epidemic observed among children in France and many other countries. Within the framework of a project based on behavioral and cognitive interventions in schools of a low income area, a token economy program was set up during the food break in a nursery school class in order to increase conviviality and self-controlled behaviors with food. Results showed an increase in convivial behaviors, and a decrease in disruptive behaviors which were not directly the target of the program. Moreover, an increase of self-controlled behaviors with food was noted. In addition, the teacher found the behavioral evaluation tools could be used without outside assistance.


Mots clés : économie de jetons , impulsivité , nourriture , enfants

Keywords: token economy , impulsivity , food , pre-school children


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Vol 15 - N° 4

P. 129-133 - décembre 2005 Retour au numéro
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