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Bisphénols d'intérêt environnemental et alimentaire - 10/08/15

[16-048-A-10]  - Doi : 10.1016/S1877-7856(15)44502-7 
C. Rousselle , G. Rivière, V. Pernelet-Joly
 Direction de l'évaluation des risques, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES-DER), 27-31, avenue du Général-Leclerc, 94701 Maisons-Alfort cedex, France 

Auteur correspondant.

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Résumé

Ce travail d'évaluation des risques agrégés du bisphénol A (BPA) conduit dans le cadre d'une expertise collective de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, publiée en 2013, tient compte de l'ensemble des sources et des voies d'exposition documentées (à l'exception des dispositifs médicaux), des données de toxicité chez l'animal et de modélisation des expositions. Pour cette étude, des campagnes d'analyses du BPA ont été spécifiquement conduites, notamment pour les aliments, l'eau destinée à la consommation humaine, et dans les logements et tickets thermiques. Les résultats ont été utilisés en vue de modéliser les expositions exprimées en doses d'exposition interne. L'analyse de la littérature concernant les effets du BPA a permis d'identifier, sur la base des données expérimentales animales, des effets critiques jugés pertinents pour la descendance des femmes enceintes exposées. Des valeurs repères toxicologiques ont alors été dérivées en dose interne à partir des études clés, de manière à pouvoir réaliser une évaluation des risques cumulée, c'est-à-dire liée à l'ensemble des voies d'exposition (aliments, air, etc.). Sur la base des hypothèses retenues, des situations d'exposition présumées à risques pour les enfants à naître de femmes enceintes ont ainsi été identifiées.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots-clés : Bisphénols, Évaluation des risques, Grossesse, Alimentation, Tickets thermiques


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