Une alimentation riche en fruits et légumes, en poisson et réduite en viande rouge et sucreries est associée à un risque moindre de développer une MICI. Il n’existe pas de « régime anti-inflammatoire » dont l’efficacité est démontrée. À l’inverse, ils peuvent être coûteux, ils entraînent des carences, ils réduisent le plaisir de manger et sont désocialisants. Au cours des MICI, la prise prolongée de compléments alimentaires n’est pas recommandée : elle est, en général, inefficace et peut être dangereuse. Il faut privilégier une alimentation plaisir, saine, variée, équilibrée et adaptée aux symptômes de la maladie. L’accompagnement par un(e) diététicien(e) est recommandé.

A diet rich in fruits and vegetables, fish, and lower in meat and sweets is associated with a lower risk of developing IBD. There is no “anti-inflammatory diet” whose effectiveness is demonstrated. These regimens can be expensive, they cause deficiencies, and they reduce the pleasure of eating and are desocializing. During IBD, prolonged intake of oral supplements is not recommended: it is usually ineffective and possibly dangerous. Doctors must promote a pleasure diet, healthy, varied, balanced and adapted to the symptoms of the disease. Accompaniment by a dietician is recommended.