Les principaux domaines d'actualités en nutrition infantile concernent la poursuite des recherches sur les conséquences à long terme de la malnutrition foetale et sur la notion d'empreinte métabolique, le progrès des connaissances du métabolisme du fer, des systèmes de régulation de la faim, de la satiété et de la balance énergétique, la meilleure définition des apports recommandés en acides docosahexoénoïque et arachidonique chez les nourrissons nés prématurément et à terme, et les travaux sur l'utilisation des prébiotiques et probiotiques à titres préventif et curatif. Les préoccupations concernant la carence en vitamine D en France s'estompent grâce à l'autorisation de supplémentation des laits pour nourrissons et des laits de suite depuis 1992 et aujourd'hui de l'ensemble des laits et des laitages. En revanche, le problème de la carence en fer n'est toujours pas résolu, et deux préoccupations majeures demeurent : le pourcentage dramatiquement faible de nourrissons français bénéficiant aujourd'hui de l'allaitement maternel, et le pourcentage excessif et rapidement croissant des obésités qui affectent actuellement 14 % des enfants français contre 5 % il y a seulement une quinzaine d'années.

As main current topics in pediatric nutrition we have considered the results of the continuing research on the long term consequences of fetal malnutrition and intra-uterine growth retardation with the concept of metabolic imprinting leading to chronic disease in adulthood, the progresses of knowledge in the fields of iron metabolism and regulatory mechanisms of satiety, hunger and energetic balance, a better determination of recommended docosahexanoic and arachidonic acids intake in the first months of life for premature and term infants, and the studies on probiotics and prebiotics utilization for preventive and curative purposes. The concerns about vitamin D insufficiency in France have markedly decreased with the generalization ten years ago of cholecalciferol supplementation of infant formula, and more recently the authorization of dairy products supplementation. On the contrary the problem of iron deficiency in young children remains, as well as two major nutritional concerns : the very low percentage of breast-fed infants and the dramatic increase of childhood obesity which affects presently 14% of 10 year old children versus 5 % in 1980.