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Nutrition clinique et métabolisme
Volume 30, n° 2
page 118 (juin 2016)
Doi : 10.1016/j.nupar.2016.04.031
Journées Francophones de Nutrition, Marseille 2015 : Le choix de la rédaction

Consommation de compléments alimentaires chez les triathlètes : résultats d’une enquête régionale
 

S. Devaux , M. Brisard
 Faculté de pharmacie, Besançon, France 

Auteur correspondant.
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Introduction et but de l’étude

Le marché des compléments alimentaires est en pleine expansion ces dernières années. Selon l’étude individuelle nationale des consommations alimentaires 2, réalisée en 2006, près de 20 % des adultes ont consommé des compléments alimentaires au cours des 12 derniers mois, et un peu plus de 11 % au cours des 7jours de l’étude. Ainsi, sportifs amateurs ou confirmés voient arriver sur le marché des produits aux allégations prometteuses, souvent plus séduisants qu’une alimentation variée et équilibrée. L’objectif de ce travail est d’analyser la consommation de compléments alimentaires chez les triathlètes afin de mieux connaître leurs habitudes quant à leur utilisation.

Matériel et méthodes

L’enquête « Consommation de compléments alimentaires chez les triathlètes en Franche-Comté » a été menée durant le mois de novembre 2013. Un questionnaire numérique à choix multiples comprenant 11 questions a été envoyé aux 9 clubs de triathlon de Franche-Comté. Parmi eux, 4 clubs ont répondu favorablement, ainsi, 189 personnes y ont participé.

Résultats

Que ce soit chez les hommes ou chez les femmes, les deux tiers des triathlètes consommaient des compléments alimentaires. Globalement, ils étaient 43 % à les consommer occasionnellement, 24 % sous forme de plusieurs cures par an, 2 % à les utiliser quotidiennement, et 31 % n’en consommaient pas. Plus le nombre d’heures d’entraînement augmentait, plus les triathlètes consommaient des compléments alimentaires. Ils étaient respectivement, 47, 73, et 80 % à en consommer pour ces sportifs s’entraînant entre 3 et 6h, 6 et 10h, et plus de 10h. En ce qui concerne les types de compléments alimentaires choisis, 2 étaient majoritairement utilisés. Il s’agissait des vitamines et minéraux, ainsi que le fer et le magnésium. Lorsque le nombre d’entraînement augmente, ces sportifs consommaient moins de complexes minéralovitaminiques, mais privilégiaient plutôt les compléments à base de magnésium et/ou fer, ainsi que les protéines. De même, ils consommaient peu de substances ergogéniques. La lutte contre la fatigue était la principale motivation d’achat de compléments alimentaires tant chez les sportifs masculins que féminins (38 %), et suivie de près par le besoin de combler une carence (24 %). Près de 80 % des adeptes du triple effort ont acheté ces produits dans une pharmacie ou une parapharmacie.

Conclusion

Les résultats de cette enquête démontrent que la consommation de compléments alimentaires touche un bon nombre de triathlètes et augmente avec le niveau d’entraînement. Les consommateurs ont spontanément tendance à se diriger vers les pharmacies ou parapharmacies pour acheter leurs compléments alimentaires.

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