La peau peut être considérée comme le miroir de plusieurs maladies métaboliques en raison des relations existant entre les perturbations des grands métabolismes et certaines affections cutanées. L’insulinorésistance est étroitement associée à l’acanthosis nigricans et participe à la physiopathologie de maladies aussi fréquentes que l’acné et le psoriasis. La diététique a une place non négligeable dans la stratégie thérapeutique de ces dermatopathies.

The skin can be considered to be a mirror of several metabolic diseases due to the relationships which exist between the disorders of the main metabolisms and certain skin conditions. Insulin resistance is closely associated with acanthosis nigricans and contributes to the physiopathology of common diseases such as acne and psoriasis. Dietetics has an important role to play in the therapeutic strategy of these skin disorders.