Le manger mains se présente comme une réadaptation alimentaire destinée aux personnes ayant des difficultés à se servir de leurs couverts. Il peut aussi remplacer une alimentation mixée traditionnelle. La mise en place de ce type de proposition, qui concerne une minorité de résidents dans une structure, nécessite du temps et de la technique. Les personnes âgées sont plus autonomes et reprennent plaisir à manger. Cette solution permet de lutter contre la dénutrition.

Eating by hand is a food rehabilitation technique for people who have difficulty using their cutlery. It can also replace a traditional mixed diet. The implementation of this type of proposition, which concerns a minority of residents in a structure, requires time and technique. People are more autonomous and regain pleasure in eating. This solution helps to combat undernutrition.