Alimentation du sujet âgé, un nouvel enjeu de santé publique - 27/06/08
Doi : 2005#PN69
Bruno Lesourd : Service de nutrition, centre hospitalier universitaire de Clermont-Ferrand, hôpital Nord, Cébazat
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L’évolution démographique mondiale, accentuée dans les pays occidentaux, a entraîné, au cours du XXe siècle, une augmentation considérable des plus de 60 ans, c’est-à-dire de la population considérée comme âgée. Cette évolution démographique pèse de plus en plus sur les dépenses du système de santé.
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Vol 2005 - N° 0004
P. 64-67 - janvier 2005 Retour au numéro
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