Alimentation équilibrée : quelques repères pour conserver son capital santé - 27/06/08
Elisabeth Cadiou : Diététicienne libérale, La Valette (83), Membre du CENA
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C’est un fait, l’aliment idéal, source de tous les macronutriments – protéines, lipides, glucides – et micronutriments – vitamines, minéraux et oligoéléments –, n’existe pas. Il convient donc de puiser quotidiennement dans chaque famille d’aliments pour couvrir l’ensemble des besoins physiologiques de l’organisme.
Plan
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Vol 2007 - N° 0010
P. 42-47 - janvier 2005 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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