Des objectifs nutritionnels pour la restauration collective - 21/08/08
Elisa Derrien [1]
Voir les affiliationsLe Groupe d’étude des marchés restauration collective et nutrition (GEMRCN) a pour mission de rédiger des documents, guides, recommandations ou autres, destinés à aider les acheteurs publics à élaborer leurs cahiers des charges et leurs contrats pour la restauration collective. La Recommandation relative à la nutrition du GEMRCN définit des objectifs prioritaires à atteindre pour améliorer la qualité nutritionnelle des repas servis par les collectivités publiques.
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Vol 4 - N° 13
P. 5 - mars 2008 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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