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Allergie - Quand le fruit du dragon donne des boutons - 27/11/09

Doi : PRANUT-10-12-2009-5-20-1766-7305-101019-200907542 

Geneviève Démonet [1]

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Le fruit du dragon (ou pitaya) est le fruit du cactus Hylocereus undatus (Haw). Il pousse en Amérique centrale, en Amérique du Sud et dans les pays du Sud-Est asiatique. Il est actuellement commercialisé en Europe et en Amérique du Nord où il est de plus en plus apprécié entier, sous forme de jus de fruit ou d’arôme dans certaines boissons. Il serait susceptible de déclencher une allergie.



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Vol 5 - N° 20

P. 9 - octobre-décembre 2009 Retour au numéro
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