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Recommandations de bonnes pratiques cliniques sur la nutrition périopératoire. Actualisation 2010 de la conférence de consensus de 1994 sur la « Nutrition artificielle périopératoire en chirurgie programmée de l’adulte » - 10/12/10

Doi : 10.1016/j.nupar.2010.10.007 
Cécile Chambrier a, , François Sztark b

pour la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) et la Société française d’anesthésie et réanimation (SFAR)

a Service de nutrition clinique intensive, hôpital de la Croix-Rousse, hospices civils de Lyon, 103, grande-rue de la Croix-Rousse, 69004 Lyon, France 
b Service d’anesthésie-réanimation 1, groupe hospitalier Pellegrin, CHU de Bordeaux, 33076 Bordeaux cedex, France 

Auteur correspondant.

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Mots clés : Nutrition, Assistance nutritionnelle, Compléments oraux, Nutrition entérale, Nutrition parentérale, Nutrition entérale précoce, Pharmaconutrition, Glutamine, Acides gras oméga 3, Vitamines, Oligo-éléments, Micronutriments, Glucose, Apport énergétique, Insuline, Diabète, Obésité, Dénutrition, Évaluation nutritionnelle, Risque dénutrition, Albumine, Chirurgie, Chirurgie bariatrique, Périopératoire, Préopératoire, Postopératoire, Jeûne, Cancer, Urgence, Gériatrie, Fracture du fémur, Anesthésie, Réanimation

Keywords : Nutritional assessment, Malnutrition, Albumin, Nutritional support, Enteral nutrition, Early enteral nutrition, Parenteral nutrition, Immunonutrition, Glutamine, Fish oil, Glucose, Energy requirements, Trace elements, Vitamins, Major surgery, Surgical complications, Obesity, Diabetes, Cancer, Emergency, Elderly, Preoperative fasting, Hip fracture surgery


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Vol 24 - N° 4

P. 145-156 - décembre 2010 Retour au numéro
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  • Évaluation de l’état nutritionnel péri-opératoire
  • Ronan Thibault, Daniel Francon, Servais Eloumou, Marie-Astrid Piquet

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