Protéines du lait de vache et composition des laits animaux - 06/12/12
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Résumé |
Les vertus du lait maternel pour le nourrisson ont été démontrées. L’allaitement n’étant pas toujours souhaité ou possible, quel lait animal se rapproche du lait humain ? Comparaison nutritionnelle des différents laits.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
The benefits of breast milk for newborn babies have been proven. As not all mothers want to or are able to breast feed, which animal milk is closest to human milk? A nutritional comparison of different milks.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Composition, Lait maternel humain, Laits animaux, Protéines
Keywords : Animal milks, Composition, Human breast milk, Proteins
Plan
Vol 8 - N° 32
P. 20-29 - octobre 2012 Retour au numéro
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