Manger des insectes, est-ce dangereux pour l’allergique ? - 06/04/16
Doi : 10.1016/j.reval.2016.01.044
X. Van der Brempt a, ⁎ 
, E. Beaudouin b, F. Lavaud c
, E. Beaudouin b, F. Lavaud c a Allergopôle, clinique Saint-Luc, 8, rue Saint-Luc, 5004 Bouge, Belgique
b Service d’allergologie, centre hospitalier Emile-Durckheim, 88021 Épinal, France
c Service des maladies respiratoires, CHU de Reims, 51092 Reims, France
⁎Auteur correspondant.
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Mots clés : Entomophagie, Insectes comestibles, Tenebrio molitor, Tropomyosine, Arginine kinase
Keywords : Entomophagy, Edible insects, Tenebrio molitor, Tropomyosin, Arginine kinase
Esquema
© 2016
Elsevier Masson SAS. Reservados todos los derechos.
Vol 56 - N° 3
P. 186-188 - avril 2016 Regresar al número
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