Il faut bien se garder de considérer l'obésité comme un phénotype homogène. Ainsi, un pourcentage de graisse équivalent à 30 % de la masse corporelle totale ou une masse grasse de 50 kg peuvent être distribués de manière variable et impliquer des conséquences métaboliques différentes. Les obésités constituent donc un groupe hétérogène de maladies. Dans ce chapitre, nous ne traiterons pas de l'hétérogénéité des manifestations cliniques des obésités mais principalement des phénotypes de la graisse corporelle et du rôle de l'hérédité au sein de la variation qu'on y observe. Nous nous attarderons aussi brièvement sur la génétique des consommations et des dépenses d'énergie, les principaux déterminants de la quantité d'énergie stockée dans le corps humain.

Esquema

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