Las osteotomías maxilomandibulares se definen como cualquier sección total o parcial del maxilar o de la mandíbula, dirigida a desplazar la parte seccionada con fines funcionales o morfológicos. Esta cirugía requiere unos conocimientos anatómicos y, sobre todo, dentales. El aspecto funcional de estas cirugías es fundamental para su estabilidad a largo plazo. Tienen muchas indicaciones, pero su finalidad es normalizar las relaciones maxilofaciales y oclusales. La realización de esta cirugía ortognática requiere contar con un equipo pluridisciplinario, en el que deben participar sobre todo los ortodoncistas. La finalidad de este artículo es detallar las distintas osteotomías maxilomandibulares más frecuentes. Se han descrito muchas técnicas, que ya no se utilizan o sólo de forma excepcional. Por tanto, no se describirán aquí. La colaboración entre el anestesista y el cirujano es indispensable, al igual que en todas las cirugías, pero aún más en estas intervenciones quirúrgicas.