La cantine, ce qu’en disent les collégiens - 07/08/18
The canteen, the school students’ point of view
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Résumé |
Lors d’interventions éducatives sur différents déterminants de santé, des échanges avec les élèves d’un collège ont porté sur la qualité de leur restaurant scolaire. Les enfants nous éclairent sur leurs priorités. On constate que la qualité gustative, l’ambiance et le climat qui règne lors du repas priment sur les remarques relevant de l’équilibre nutritionnel.
El texto completo de este artículo está disponible en PDF.Summary |
As part of educational actions studying different factors influencing health, exchanges with high school pupils focused on the quality of their school meals. The children shared with us their priorities. The exchanges revealed that, for the children, taste and the atmosphere in the canteen were more important than the nutritional balance.
El texto completo de este artículo está disponible en PDF.Mots clés : bruit, quantité, rapports de force, restaurant scolaire
Keywords : balance of power, noise, quantity, school canteen
Esquema
Vol 9 - N° 52
P. 15-16 - juillet 2018 Regresar al número
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- Manger et apprendre à manger à l’école, est-ce bien raisonnable ?
- Jean-Christophe Azorin
- Alimentation et santé scolaire : le point de vue du diététicien
- Jean-Christophe Azorin
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