Les phytophotodermatoses sont des réactions phototoxiques provoquées par l’action combinée du contact avec des plantes contenant des photosensibilisants et l’exposition aux ultraviolets.

Patiente âgée de 48 ans, consulte pour un visage rouge aiguë œdématié. L’interrogatoire retrouvait la notion de prise de bouillon de céleri la veille de la symptomatologie suivie d’une exposition solaire. Le diagnostic de phytophotodermatose était retenu. La patiente était mise sous dermocorticoïdes avec une bonne évolution clinique (Fig. 1).

La phytophotodermatose est une réaction phototoxique, due aux actions associées d’un agent photosensibilisant contenu dans la plante et de la longueur d’onde d’ultraviolet. La dermite des près est le tableau clinique le plus classique. Quatre grandes familles de plantes contenant des furocoumarines ont ce potentiel phototoxique : les apiacées ou les ombellifères, les fabacées, les moracées et les rutacées. Comme d’autres espèces de la famille des ombellifères, le céleri contient des furocoumarines. Des brûlures phototoxiques sévères ont été rapportées après ingestion de grandes quantités de céleri cuit avec une exposition au soleil ou aux UVA artificiels délivrés en cabine de bronzage.

Le céleri est reconnu comme étant un photosensibilisant pouvant être à l’origine de réactions phototoxiques violentes.