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Un trouble de la conduite alimentaire : la carence en vitamine C - 27/10/19

An eating disorder: vitamin C deficiency

Doi : 10.1016/j.revssu.2019.08.007 
Pierre Francès a,  : Médecin généraliste, Alvaro Ramos Fernandez b : Interne en médecine générale programme Hippokrates, Cyril Lopez c : Interne en médecine générale, Alisée Albert c : Externe
a 1, rue Saint-Jean-Baptiste, 66650 Banyuls-sur-Mer, France 
b Programme Hippokrates de formation des étudiants européens, Madrid, Espagne 
c Université de médecine, 2, rue École de médecine, CS 59001, 34060 Montpellier Cedex 2, France 

Auteur correspondant.

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Resumen

Les choix en matière d’alimentation s’affirment à l’adolescence. Opter pour le régime du type fast-food, avec un apport congru, voire inexistant, en fruits et légumes, peut conduire à des carences, dont celle avec un apport réduit en vitamine C, autrefois connue sous le nom de scorbut. La dépister permet de la contrer rapidement. Il faudra également convaincre l’adolescent de modifier durablement son alimentation. Illustration clinique.

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Summary

Choices in terms of diet become more pronounced during adolescence. Opting for a fast-food type diet, with an insufficient or non-existent intake of fruits and vegetables, can lead to deficiencies, including in vitamin C, once known as scurvy. Screening it permits to face quickly this disorder. It is also necessary to convince the teenager to make long-lasting changes to his or her diet. Here is a case report.

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Mots clés : alimentation, carence, fast-food, junk food, scorbut, vitamine C

Keywords : deficiency, diet, fast food, junk food, scurvy, vitamin C


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Vol 10 - N° 59

P. 30-32 - septembre 2019 Regresar al número
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