En Europe, il y a une variabilité dans les modalités de réalisation de tests de provocation aux aliments dans les différents centres d’allergologie. La Société italienne d’allergologie et immunologie pédiatrique (SIAIP) a mené une enquête, dans plusieurs pays, pour évaluer les pratiques locales de réalisation de ces tests et rechercher les possibles différences. Nous présentons les résultats d’un questionnaire réalisé sur une plateforme en ligne par 120 centres d’allergologie, distribués en 4 pays européens différents : France, Italie, Espagne, Royaume-Uni. Malgré quelques différences, les modalités de prise en charge des patients restent assez concordantes entre les différents pays.

In Europe, there is a certain variability in the way oral food challenges are performed in the different allergy centers. For such reason, the Italian Society of Pediatric Allergy and Immunology (SIAIP) decided to run a survey in different European countries, to assess local habits in performing these tests and to look for possible differences. We are here presenting the results of an online survey, to which 120 allergy centers answered, distributed in France, Italy, Spain and the UK. Even though a few differences rose from this survey, the way patients are managed seem concordant between the different European countries.