La cholestase est la diminution du débit de bile dans l'intestin. La cholestase a plusieurs séries de conséquences qui ont pu, dans le passé, servir de définitions : l'accumulation de pigments biliaires dans le foie (pour les histologistes), l'augmentation de la concentration sanguine des constituants biliaires, comme la bilirubine, les acides biliaires ou les phosphatases alcalines (pour les biochimistes), l'ictère et le prurit (pour les cliniciens).

La cholestase peut être due à l'obstruction des voies biliaires extrahépatiques (cholestase extrahépatique), à l'obstruction des voies biliaires intrahépatiques ou à l'altération de la sécrétion de bile par les hépatocytes (cholestase intrahépatique) (fig. 1).

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