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Les troubles de la déglutition chez le patient âgé : les dépister, les évaluer, les prendre en soin - 10/03/21

Swallowing disorders in the elderly patient: How to screen them, assess them, take care of them

Doi : 10.1016/j.praneu.2021.02.003 
C. Gentil a, c, , G. Pêcheur-Peytel a, P. Navarro c, Y. Guilhermet a, P. Krolak-Salmon a, b
a Hôpital des Charpennes, Hospices civils de Lyon, 27, rue Gabriel-Péri, 69100 Villeurbanne, France 
b Centre mémoire de ressources et de recherche de Lyon, Hospices civils de Lyon, Inserm U1028, CNRS UMR5292, University of Lyon, Lyon, France 
c Université de Lyon, université Claude-Bernard Lyon1, 69000 Lyon, France 

Auteur correspondant. Hôpital des Charpennes, hospices civils de Lyon, 27, rue Gabriel-Péri, 69100 Villeurbanne, France.Hôpital des Charpennes, hospices civils de Lyon27, rue Gabriel-PériVilleurbanne69100France

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Résumé

Les troubles de déglutition sont fréquents chez la personne âgée et sont source d’inquiétude pour le patient, son entourage et les équipes soignantes, car leurs conséquences peuvent être graves. Ils sont le plus souvent diagnostiqués et pris en soin par les orthophonistes, à l’hôpital, en EHPAD, en structure de soins comme en libéral ou au domicile. L’observation des structures et des mécanismes mis en jeu dans la déglutition, associée à une anamnèse précise, permet d’évaluer les troubles et de proposer une thérapeutique adaptée, basée sur un travail musculaire, postural et cognitif, ainsi que sur des conseils et des adaptations alimentaires. Ce travail n’est possible qu’avec la coopération du patient, de son entourage et des soignants.

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Summary

Swallowing disorders are common in the elderly and cause concern for the patient, their relatives and the healthcare team, as their consequences can be serious. They are most often diagnosed and treated by speech-language pathologists, in hospitals, nursing homes, in care structures as well as in private practice or at home. Together with a precise anamnesis, the observation of the anatomical structures and mechanisms involved in swallowing, allows to evaluate the disorders and to propose an adapted therapy, based on muscular, postural and cognitive work, as well as on advices and dietary adjustments. This work is only possible with the cooperation of the patient, his relatives and caregivers.

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Mots clés : Troubles de déglutition, Anamnèse, Vieillissement

Keywords : Swallowing disorders, Anamnésie, Aging


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© 2021  Publicado por Elsevier Masson SAS.
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Vol 12 - N° 1

P. 41-50 - mars 2021 Regresar al número
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