Le pain mis en observation - 18/06/08
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Meuniers et boulangers veulent s’engager dans la politique de santé nutritionnelle. Ils viennent de créer l’Observatoire du Pain, présidé par le Pr Christian Cabrol. Il s’agit d’un centre de ressources et d’étude pour améliorer les connaissances sur le pain : nutritionnelles, sociologiques, épidémiologiques, comportementales.
Esquema
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Vol 2007 - N° 0018
P. 21-22 - avril 2004 Regresar al númeroBienvenido a EM-consulte, la referencia de los profesionales de la salud.
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