El esófago es la parte inicial del tubo digestivo y transporta el bolo alimenticio desde la faringe hasta el estómago. Atraviesa sucesivamente la región cervical, la región torácica en el mediastino posterior, el diafragma y termina en la parte superior del abdomen, donde desemboca en el estómago. Aquí se describen de forma clásica la embriología, la anatomía descriptiva, las relaciones, la vascularización y la inervación del esófago, destacando la importancia de su conocimiento para comprender la patología y la cirugía esofágicas.