El cáncer gástrico es la cuarta causa de muerte por cáncer en los hombres y la quinta en las mujeres. En la gran mayoría de los casos se trata de un adenocarcinoma, aunque existen otras formas más raras como los carcinomas epidermoides, endocrinos o indiferenciados, los tumores estromales, los linfomas y los tumores neuroendocrinos. A pesar de los avances en quimioterapia, terapia dirigida e inmunoterapia, la gastrectomía oncológica sigue siendo el único tratamiento curativo para los cánceres no metastásicos. Sin embargo, la cirugía es complicada y requiere un buen conocimiento anatómico del estómago y experiencia técnica avanzada, como se detalla en este artículo. La cirugía mínimamente invasiva se está desarrollando, y la cirugía con asistencia robótica parece cada vez más prometedora para el futuro.