Médecine

Paramédical

Autres domaines

Índice EMC Démo Suscribirse

Nutrizione e diabete: prescrizione dietetica - 01/01/04

[3-0895]
H. Gin : (Professeur des Universités, praticien hospitalier) 
Université de Bordeaux 2, service de nutrition-diabétologie, Hôpital Sud, 33604  Pessac  France

Bienvenido a EM-consulte, la referencia de los profesionales de la salud.
El acceso al texto completo de este artículo requiere una suscripción o una compra individual.

páginas 4
Iconografías 0
Vídeos 0
Otros 0

Resumen

La prescrizione dietetica nel paziente diabetico può essere presa in considerazione solo dopo una chiara diagnosi eziologica, ovvero solo dopo aver ben definito il tipo di diabete; può essere ben concepita solo nel quadro di una buona conoscenza del rapporto alimento-nutrimento. L'apporto calorico è rispettato nel paziente diabetico di tipo 1 e viene ridotto nel paziente diabetico di tipo 2 in caso di eccesso ponderale. L'apporto glucidico rappresenta il 45-50% della quota calorica prescritta; la buona conoscenza degli equivalenti glucidici assicura al paziente diabetico di tipo 1 una valida gestione dell'insulinoterapia; il rispetto di una quota glucidica sufficiente nel paziente diabetico di tipo 2 è un buon mezzo per contrastare l'insulinoresistenza. Occorre limitare soprattutto l'apporto lipidico combattendo i grassi saturi. I lipidi non devono superare il 35% della razione calorica, qualunque sia il tipo di diabete. Infine, un buon controllo dell'apporto protidico sotto 1 g/kg/die è un sistema eccellente per conservare una funzione renale. Tutte queste nozioni possono essere concepite solo nel quadro di una buona pedagogia dietetica che evita di confondere protidi e carne, glucidi e pane, lipidi e burro, ma fondata su una buona conoscenza dell'esatta composizione degli alimenti; si tratta a pieno titolo, di un atto medico, che dipende dalla buona conoscenza dietetica.



"Palabras clave" : Diabete tipo 1, Diabete tipo 2, Alimenti - Nutrimenti, Apporto calorico, Glucidico, Lipidico

Esquema



© 2004  Elsevier SAS. Reservados todos los derechos.

Añadir a mi biblioteca Eliminar de mi biblioteca Imprimir
Exportación

    Exportación citas

  • Fichero

  • Contenido

Artículo precedente Artículo precedente
  • Prescrizione dietetica nell'obesità
  • V. Rigalleau, H. Gin
| Artículo siguiente Artículo siguiente
  • Prescrizione dietetica nelle dislipidemie
  • V. Rigalleau, H. Gin

Bienvenido a EM-consulte, la referencia de los profesionales de la salud.
El acceso al texto completo de este artículo requiere una suscripción o una compra individual.

El acceso al texto completo de este artículo requiere una suscripción o una compra individual

¿Ya suscrito a este tratado ?

;

Mi cuenta


Declaración CNIL

EM-CONSULTE.COM se declara a la CNIL, la declaración N º 1286925.

En virtud de la Ley N º 78-17 del 6 de enero de 1978, relativa a las computadoras, archivos y libertades, usted tiene el derecho de oposición (art.26 de la ley), el acceso (art.34 a 38 Ley), y correcta (artículo 36 de la ley) los datos que le conciernen. Por lo tanto, usted puede pedir que se corrija, complementado, clarificado, actualizado o suprimido información sobre usted que son inexactos, incompletos, engañosos, obsoletos o cuya recogida o de conservación o uso está prohibido.
La información personal sobre los visitantes de nuestro sitio, incluyendo su identidad, son confidenciales.
El jefe del sitio en el honor se compromete a respetar la confidencialidad de los requisitos legales aplicables en Francia y no de revelar dicha información a terceros.