Intégration odeur/goût dans la dégustation d’un vin par des experts : une étude en IRMF - 03/03/12

Doi : 10.1016/j.neurad.2012.01.050

A. Comte ^a, E. Magnin ^a, L. Pazart ^a, L. Tatu ^a, J.-L. Millot ^b, T. Moulin ^a, A. Biondi ^a
^a CHU de Besançon, Besançon, France
^b Laboratoire de neurosciences intégratives et cliniques, Besançon, France

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Vol 39 - N° 1

P. 18 - mars 2012 Regresar al número

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