L'alcool est, avec le tabac, la substance psychoactive la plus consommée en France et reste, du fait de ses multiples complications, un problème majeur de santé publique. En 2014, 87 % des Français parmi les 18-75 ans ont déclaré avoir consommé au moins une fois une boisson alcoolisée dans l'année. Trente-sept pour cent des 18-75 ans étaient des buveurs sans risque occasionnel, 11 % des buveurs sans risque régulier, 31 % des buveurs à risque ponctuel et 8 % à risque chronique.