La gestion des ingestions de substances caustiques exige une approche multidisciplinaire dans laquelle interviennent de nombreux spécialistes : médecins urgentistes, chirurgiens, anesthésistes, gastroentérologues, radiologues, otorhinolaryngologistes et psychiatres. Traditionnellement, l'algorithme de prise en charge de ces patients reposait sur les données de la fibroscopie œsogastroduodénale réalisée en urgence. Un traitement non opératoire était proposé aux patients présentant des lésions de faible et moyenne intensité (grade 1-3a selon la classification de Zargar), et une résection chirurgicale aux patients porteurs de lésions de nécrose sévère (grade 3b). L'incapacité de l'endoscopie à prédire avec fiabilité la profondeur de la nécrose intramurale est la principale limite de cette approche ; dans certaines situations elle peut entraîner soit une chirurgie futile avec des effets délétères sur la survie, la fonction digestive, et une charge financière, soit un traitement conservateur inapproprié et le décès du patient. À travers plusieurs travaux de recherche clinique successifs, la tomodensitométrie a été validée comme examen clé de la prise en charge de ces malades. Cet article fait suite à deux publications antérieures de l'Encyclopédie médico-chirurgicale énonçant les principes de la prise en charge médicale et chirurgicale des ingestions de substances caustiques. Le but de ce travail est d'actualiser ces données, à la lumière de l'introduction de la tomodensitométrie dans l'algorithme thérapeutique.