La pratique de la stomatologie et de la chirurgie maxillofaciale chez le sujet âgé est aujourd'hui en forte augmentation du fait de l'allongement de l'espérance de vie. Elle pose des problèmes de plus en plus fréquents et contraignants de prise en charge de ces patients. En effet, les retentissements du vieillissement sur les différents tissus buccofaciaux s'expriment par des pathologies très diverses, qui s'intriquent entre elles et plus ou moins directement à la pathologie générale. Par ailleurs, il est parfois difficile d'établir la distinction entre un état de « sénescence normale » et un état pathologique. La fragilité des patients, leur participation aléatoire, les contraintes et les risques de leur polymédication sont autant de problèmes dans la prise en charge thérapeutique des sujets âgés. La sous- ou la surmédicalisation sont également un écueil de la thérapeutique, tout particulièrement en cancérologie cutanée ou buccale. Enfin, il ne faut pas perdre de vue que dans la grande majorité des cas, les motifs de consultation sont liés aux conséquences fonctionnelles et esthétiques du vieillissement. Par conséquent, les différents praticiens (chirurgien maxillofacial et stomatologiste, odontologiste) vont être amenés à préserver ou à ménager la qualité de vie de ces patients.