Vol 21 - N° 84 - octobre 2025
P. 1-48© Elsevier Masson
Pagina :1
Jean-Michel Lecerf
Pagina :4-9
Pagina :11
Jean-Michel Lecerf
The NOVA classification: origin and characteristics
Pagina :12-15
Lionel Muniglia
Riassunto
Mappa
Epidemiological data
Pagina :16-19
Nicolas Parel
Riassunto
Mappa
The presumed mechanisms of the health effects of ultra-processed foods
Pagina :20-23
Jean-Michel Lecerf
Riassunto
Mappa
The controversy surrounding so-called ultra-processed foods
Pagina :24-28
Nicole Darmon
Riassunto
Mappa
Can we identify ultra-processed foods?
Pagina :29-32
Arthur DELCOURT, Fabio Crea
Riassunto
Mappa
A brief history of vegetables: between contempt, fascination and rehabilitation
Pagina :35-39
Éric Birlouez
Riassunto
Mappa
Lactopontin, a functional protein essential for newborn health
Pagina :40-42
Jean-Michel Lecerf, Xinxin Liu
Riassunto
Mappa
Knowing how to identify people at risk of osteoporosis
Pagina :43-46
Corinne Bacchetta
Riassunto
Mappa
Pagina :47-48
Anne-Sophie Rochegude
Riassunto
EM-CONSULTE.COM è registrato presso la CNIL, dichiarazione n. 1286925.
Ai sensi della legge n. 78-17 del 6 gennaio 1978 sull'informatica, sui file e sulle libertà, Lei puo' esercitare i diritti di opposizione (art.26 della legge), di accesso (art.34 a 38 Legge), e di rettifica (art.36 della legge) per i dati che La riguardano. Lei puo' cosi chiedere che siano rettificati, compeltati, chiariti, aggiornati o cancellati i suoi dati personali inesati, incompleti, equivoci, obsoleti o la cui raccolta o di uso o di conservazione sono vietati.
Le informazioni relative ai visitatori del nostro sito, compresa la loro identità, sono confidenziali.
Il responsabile del sito si impegna sull'onore a rispettare le condizioni legali di confidenzialità applicabili in Francia e a non divulgare tali informazioni a terzi.
Tutto il contenuto di questo sito: Copyright © 2025 Elsevier, i suoi licenziatari e contributori. Tutti i diritti sono riservati. Inclusi diritti per estrazione di testo e di dati, addestramento dell’intelligenza artificiale, e tecnologie simili. Per tutto il contenuto ‘open access’ sono applicati i termini della licenza Creative Commons.
@@150162@@