Source de morbidité et de mortalité précoces, l'obésité voit sa fréquence augmenter dans les pays anglo-saxons. En France, la progression touche surtout les enfants. Pour la prévenir ou la traiter, les conseils nutritionnels doivent concilier souplesse et précision. Les recommandations concernent entre autres la densité calorique des repas, le rapport glucides/lipides, l'index glycémique, les boissons sucrées, la télévision et l'activité physique. Les régimes protéinés sont parfois utiles s'ils sont prolongés par un projet global destiné à favoriser la stabilisation du poids après amaigrissement. Au plan de la pharmacologie, les médicaments actuellement disponibles ont un intérêt réel, mais limité, tandis que le futur verra sans doute l'émergence de traitements ciblés et utilisables à long terme.

Plan

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.