Enjeux et perspectives d’évolution des produits et des pratiques des charcutiers - 24/01/20
Challenges and prospects for the evolution of processed meat products and practices
Doi : 10.1016/S0007-9960(20)30012-2
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Société Française de Nutrition. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 54 - N° 5S
P. 5S48-5S50 - octobre 2019 Retour au numéro
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- Consommation de charcuteries et risque de cancer colorectal : état des lieux et définition d’une prévention nutritionnelle
- Fabrice Pierre
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