Depuis une décennie, l’échographie de l’antre gastrique a été proposée pour l’identification d’un contenu gastrique à risque d’inhalation bronchique (estomac plein) en contexte anesthésique. Un estomac plein pourrait être défini par la présence de particules solides au sein de l’estomac et/ou par l’existence d’un volume de liquide gastrique d’au moins 1,5mLkg⁻¹. L’évaluation qualitative du type de contenu gastrique est donc l’étape initiale de la stratification du risque d’inhalation bronchique à l’aide de l’échographie antrale. L’identification de liquides clairs au sein de l’antre nécessite d’estimer le volume de liquide gastrique par une évaluation échographique quantitative ou semi-quantitative, afin d’apprécier si ce volume est à risque ou non d’inhalation. L’échographie de l’antre gastrique est susceptible de présenter une bonne performance diagnostique et de nombreux avantages pouvant justifier, à l’avenir, l’intégration de cet outil dans des algorithmes de décision clinique au lit du patient.

For a decade, ultrasound examination of the gastric antrum has been proposed for the identification of a gastric content at risk of pulmonary aspiration (full stomach) in the anaesthesia setting. A full stomach could be defined by a solid gastric content and/or a gastric fluid volume of at least 1.5mLkg⁻¹. Hence, the qualitative assessment of gastric content is the first step for the stratification of the risk of pulmonary aspiration using antral ultrasonography. The visualisation of clear fluids in the antrum requires estimating the gastric fluid volume using an ultrasonographic quantitative or semi-quantitative examination, in order to determine if this volume is at risk or not for pulmonary aspiration. Antral ultrasonography could have a good diagnostic performance and several advantages justifying, in the future, the implementation of this tool in clinical decision-making algorithms at the bedside.