Vol 58 - N° 1 - février 2023
P. 1-82© Société Française de Nutrition
Page :i
For a positive view of diets
Page :1-3
Nicole Darmon
Plan
Page :4-14
Page :15
All Nutri-Score classes can fit in nutritionally adequate diets
Page :16-28
Typhaine Haurogné, Rozenn Gazan, Edouard Clerfeuille, Anne Lluch, Sarah Vaudaine, Matthieu Maillot
Résumé
Plan
Pleasure as a lever to improve children's behaviour during mid-afternoon snack
Page :29-36
Delphine Poquet, Sylvie Issanchou, Sandrine Monnery-Patris
Résumé
Plan
Summary of the joint SFN - RAC webserie given by videoconference on Thursday 9, 16 and 30 June 2022 “What Food for Health and the Planet?”
Page :37-44
Béatrice Morio, Monique Romon, Marie-Josèphe Amiot-Carlin, Benoit Granier, et les intervenants
Résumé
Plan
Are organic fruits and vegetables of higher quality and better for health?
Page :45-52
Marie Josèphe Amiot-Carlin
Résumé
Plan
Fattening cattle with grass-based diets improves the nutritional quality of fatty acids in beef
Page :53-69
Jérôme Normand, Dominique Gruffat
Résumé
Plan
Interactions of food-grade titanium dioxide with the microbiota-immune system axis: A new actor in the development of metabolic disorders?
Page :70-81
Bruno Lamas, Lauris Evariste, Eric Houdeau
Résumé
Plan
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