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Aflatoxin, proximate composition and mineral profile of stored broiler feed treated with medicinal plant leaves - 16/09/17

Doi : 10.1016/j.mycmed.2017.03.003 
S.M. Hassan a, B. Sultana b, , A. Atta c, N. Qureshi d, M. Iqbal e, , M. Abbas f
a Department of Chemistry, Lahore Garrison University, Lahore, Pakistan 
b Department of Chemistry, University of Agriculture, Faisalabad 38040, Pakistan 
c Department of Biochemistry, Bahauddin Zakariya University, Multan 60800, Pakistan 
d Department of Chemistry, Karakoram International University, Gilgit 15100 Pakistan 
e Department of Chemistry, The University of Lahore, Lahore, Pakistan 
f Institute of Molecular Biology and Biotechnology, The University of Lahore, 54000 Lahore, Pakistan 

Corresponding authors.

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Summary

Objectives

In the present investigation, the Morus alba (M. alba), Vitis vinifera (V. vinifera), Ficus religiosa (F. religiosa) and Citrus paradisi (C. paradisi) leaves anti-aflatoxigenic activities were evaluated in Aspergillus flavus (A. flavus) inoculated feed.

Methods

The broiler feed inoculated with A. flavus was treated with selected medicinal plant leaf powder (5%, 10% and 15% w/w) and stored for the period of six months at 28°C and 16% moisture. The aflatoxins (AFTs) were estimated at the end of each month by Reversed Phase High Performance Liquid Chromatography (RP-HPLC) method along with proximate composition and mineral contents.

Results

Plant leaves controlled AFTs efficiently without affecting the feed proximate composition and mineral contents. The M. alba leaves completely inhibition (100%) the AFTs (B1 and B2) in feed at very low concentration (5%). Other plants also showed significant (P<0.05) inhibition of AFTs production without affecting the feed quality over the storage period of six months.

Conclusion

Based on promising efficiency of selected medicinal plant leaves, A. flavus produced AFTs could possibly be controlled in stored poultry feed.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Aflatoxins inhibition, Broiler feed, Nutritional quality, Medicinal plant


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Vol 27 - N° 3

P. 325-333 - septembre 2017 Retour au numéro
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