Vitamine E - 01/01/93

[10-548-A-10]

Bernard Herbeth : Chargé de recherches
Centre de médecine préventive, INSERM U 115, Vandoeuvre-les-Nancy France

Marc Nicol : Professeur
Laboratoire de biochimie médicale A, faculté de médecine Rennes France

Artículo archivado , publicado en el tratado Endocrinologie-Nutrition y reemplazado por un artículo más reciente: clic aquí para acceder

Resumen

Vitamine E est un terme générique qui désigne l'ensemble des dérivés du tocol et du tocotriénol présentant l'activité biologique de l'α-tocophérol (fig. 1) [2, 14].

Esquema

Resumen

Historique

Structure et activité ,

Propriétés physiques

Métabolisme , ,

Fonctions biochimiques , , ,

Effet antioxydant au niveau des membranes

Autres fonctions

Méthodes d'exploration biologique ,

Besoins et apports recommandés ,

Pathologie de la carence ,

Indications thérapeutiques ,

Tolérance et toxicologie , ,

Prévention et santé publique

Exportación

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Avant-propos
Pr André Grimaldi, Aurélie Bondu, Sandrine Salort

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