Durant la grossesse, le gain de poids maternel, variable selon la femme, doit être maîtrisé. Le placenta, tissu métabolique actif, est responsable des échanges, notamment de nutriments, entre les circulations maternelle et fœtale. Les modifications liées à la grossesse nécessitent une adaptation des apports nutritionnels qui doivent subvenir aux besoins de la mère, mais aussi à ceux du ou des fœtus, et également préparer l’organisme à l’allaitement.

During pregnancy, maternal weight gain, variable depending on the woman, must be controlled. The placenta, active metabolic tissue, is responsible for exchanges, notably of nutrients, between the maternal and foetal circulatory systems. Pregnancy-related changes mean nutritional intake must be adapted to provide for the mother's needs, as well as those of the foetus or foetuses, and also prepare the body for breastfeeding.