Pour fêter ses vingt ans, le Salon infirmier qui a eu lieu les 16, 17 et 18 octobre 2007 à Paris, porte de Versailles, avait comme fil conducteur : « Une profession vigilante, à l’écoute et au service des autres. Observer les évolutions et les nouvelles exigences du monde infirmier ». Puisqu’il s’agissait d’anniversaire, l’Unaibode a voulu traiter ce thème en inscrivant l’organisation du traditionnel “Village bloc” dans le temps : bloc d’hier, d’aujourd’hui et de demain.