L’index glycémique - 29/10/08
Laura Serio
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L’index glycémique (IG) est évoqué lors de l’alimentation d’une personne diabétique ou en cas de régimes hypocaloriques, mais que représente-t-il réellement ? Comment s’utilise-t-il en pratique ?
Mots clés :
Alimentation
,
Diabète
,
Diététique
,
Glucides
,
Glycémie
,
Index glycémique
Esquema
© 2008 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 5 - N° 24
P. 22-23 - octobre 2008 Regresar al número
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