Le pancréas endocrine joue un rôle fondamental dans l'équilibre métabolique ; quand il est lésé ou que ses régulations sont affectées, les conséquences sont graves pour tout l'organisme. La mesure de la glycémie permet de dépister facilement les affections du pancréas endocrine, mais le diagnostic causal peut être plus difficile. La chronicité de la maladie peut être confirmée par la mesure de la fructosaminémie. Ensuite, autant pour apprécier la gravité de la maladie, diabète ou tumeur insulinosécrétante du pancréas, que pour en déterminer la cause, il est important de réaliser un large bilan biologique (dont la kaliémie et la cétonurie en cas de diabète), et d'apprécier la discordance entre glycémie et insulinémie sur plusieurs prélèvements en une journée. Après l'instauration du traitement du diabète, le suivi journalier insulinémie/glycémie et/ou de la fructosaminémie (chez le chat en particulier) permet de contrôler l'efficacité du traitement et de l'adapter.