Médecine

Paramédical

Autres domaines

Índice EMC Démo Suscribirse

Trichinelloses - 20/03/15

[8-517-A-10]  - Doi : 10.1016/S1166-8598(15)61468-5 
J. Dupouy-Camet a,  : Professeur des Universités, praticien hospitalier, S. Lacour b : Chargée de recherche, I. Vallée b : Directrice de recherche, H. Yera a : Maître de conférences des Universités, praticien hospitalier, P. Boireau b : Inspecteur général en santé publique, vétérinaire
a Université Paris-Descartes, Faculté de médecine, Hôpital Cochin, Laboratoire de parasitologie-mycologie, Laboratoire conventionné avec l'INVS pour la surveillance de la trichinellose humaine, 27, rue du Faubourg-Saint-Jacques, 75014 Paris, France 
b ANSES, ENVA, UPEC, ComuE Paris Est, laboratoire de santé animale, UMR BIPAR, 23, avenue Général-de-Gaulle, 94700 Maisons-Alfort, France 

Auteur correspondant.

Bienvenido a EM-consulte, la referencia de los profesionales de la salud.
El acceso al texto completo de este artículo requiere una suscripción o una compra individual.

páginas 13
Iconografías 9
Vídeos 1
Otros 8

Resumen

Les trichinelloses sont des zoonoses parasitaires provoquées par diverses espèces de nématodes vivipares du genre Trichinella. Leur cycle évolutif fait intervenir un seul hôte, successivement hôte définitif, qui héberge les parasites adultes dans sa muqueuse intestinale, puis hôte intermédiaire avec apparition de larves infectantes encapsulées dans les fibres musculaires striées squelettiques. La contamination s'effectue par ingestion de viande parasitée, consommée crue ou insuffisamment cuite. Les trichinelloses constituent un risque alimentaire pour l'homme en raison du nombre élevé d'espèces, de la répartition cosmopolite du parasite, de la faible spécificité d'hôte et de la complexité du cycle épidémiologique. La maladie peut être efficacement combattue par un dépistage efficace au niveau de la viande ou par une cuisson ou congélation appropriées. C'est pourquoi, la France a considérablement renforcé son système de prévention au niveau des abattoirs avec la constitution depuis 1999 d'un réseau de contrôle et de surveillance animé par un Laboratoire national de référence des parasites transmis par les aliments, et de 2002 à 2011 d'un Centre national de référence des Trichinella. Les manifestations cliniques associant fièvre, myalgies, œdème périorbitaire bilatéral et asthénie sont très évocatrices de la maladie. Les signes biologiques d'appel associent une éosinophilie très élevée et une augmentation des enzymes musculaires. La confirmation s'effectue par le sérodiagnostic. Le traitement associe l'albendazole à une corticothérapie. La gravité clinique de certaines formes (atteintes neurologiques et cardiaques), le risque létal de la maladie et l'habitus alimentaire français expliquent l'importance de connaître cette parasitose et son impact en santé publique.

El texto completo de este artículo está disponible en PDF.

Mots-clés : Nématodes, Zoonoses, Trichinelloses, Trichinella, Centre national de référence des Trichinella, Hyperéosinophilie, Sérodiagnostic, Albendazole


Esquema


© 2015  Elsevier Masson SAS. Reservados todos los derechos.
Añadir a mi biblioteca Eliminar de mi biblioteca Imprimir
Exportación

    Exportación citas

  • Fichero

  • Contenido

Artículo precedente Artículo precedente
  • Oxyurose, trichocéphalose et ankylostomoses
  • C. Guiguen, F. Robert-Gangneux
| Artículo siguiente Artículo siguiente
  • Scabiose, pédiculoses et piqûres d'arthropodes
  • L. de Gentile, F. Carsuzaa

Bienvenido a EM-consulte, la referencia de los profesionales de la salud.
El acceso al texto completo de este artículo requiere una suscripción o una compra individual.

El acceso al texto completo de este artículo requiere una suscripción o una compra individual

¿Ya suscrito a este tratado ?

;

Mi cuenta


Declaración CNIL

EM-CONSULTE.COM se declara a la CNIL, la declaración N º 1286925.

En virtud de la Ley N º 78-17 del 6 de enero de 1978, relativa a las computadoras, archivos y libertades, usted tiene el derecho de oposición (art.26 de la ley), el acceso (art.34 a 38 Ley), y correcta (artículo 36 de la ley) los datos que le conciernen. Por lo tanto, usted puede pedir que se corrija, complementado, clarificado, actualizado o suprimido información sobre usted que son inexactos, incompletos, engañosos, obsoletos o cuya recogida o de conservación o uso está prohibido.
La información personal sobre los visitantes de nuestro sitio, incluyendo su identidad, son confidenciales.
El jefe del sitio en el honor se compromete a respetar la confidencialidad de los requisitos legales aplicables en Francia y no de revelar dicha información a terceros.