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Boisson d’effort d’ultra-endurance : la question du choix idéal - 15/08/25

Ultra-endurance exercise drink: the question of the ideal choice

Doi : 10.1016/j.pranut.2025.06.005 
Cindy Rojot  : Diététicienne-nutritionniste, directrice Iprosanté
 15 rue Morère, 75014 Paris, France 

Résumé

Les produits d’effort glucidiques occupent une place importante sur le marché des produits industriels destinés aux sportifs. Parmi eux, les boissons d’effort jouent un rôle crucial dans les stratégies nutritionnelles des compétiteurs d’ultra-endurance. Ces dernières se distinguent par leurs compositions adaptées aux besoins physiologiques des athlètes adeptes d’épreuves de très longue durée. Le marché dispose d’une offre de boissons aux compositions variables. Devant une gamme de boissons aux listes d’ingrédients variés, la question de la composition la plus appropriée doit être posée.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Ultra-endurance exercise drink: the question of the ideal choice

. Carbohydrate-based exercise products play an important role in the market for industrial sports products. Among these, sports drinks play a crucial role in the nutritional strategies of ultra-endurance competitors. They stand out for their compositions tailored to the physiological needs of athletes involved in very long events. The market offers a range of beverages with varying compositions. Faced with a range of beverages with varied ingredient lists, the question of the most appropriate composition needs to be asked.

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Mots-clés : boisson glucidique, endurance, nutrition sportive, tolérance digestive, ultra-endurance

Keywords : carbohydrate drink, digestive tolerance, endurance, sports nutrition, ultra-endurance


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Vol 21 - N° 83

P. 21-25 - juillet 2025 Retour au numéro
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