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Body image dissatisfaction in brazilian nutrition students: A cross-sectional study - 07/09/25

Insatisfaction corporelle chez les étudiants en nutrition brésiliens: une étude transversale

Doi : 10.1016/j.encep.2025.06.004 
Gabriele Costa Bensberg a , Ana Claudia Lunelli Moro a , Débora Fernandes Pinheiro a, b,
a Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP), Departamento de Nutrição, CEP (89500-199), Caçador, Santa Catarina, Brasil 
b Universidade Federal do Paraná (UFPR), Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos (PPGEAL), CEP (81531-980), Curitiba, Paraná, Brasil 

Corresponding author.
Sous presse. Épreuves corrigées par l'auteur. Disponible en ligne depuis le Sunday 07 September 2025

Abstract

Introduction

Body Dysmorphic Disorder (BDD) is a condition characterized by a distorted perception of one's own body image. Individuals with BDD exhibit excessive concern about their appearance, often fixating on perceived flaws that are either imaginary or minor. The prevalence of body image-related eating disorders has been increasing among university students, particularly in health-related fields, where students frequently experience pressure to maintain an ideal body shape and weight.

Methods

This cross-sectional qualitative study was conducted with Nutrition students at a community university in Caçador, Santa Catarina, Brazil. Body image perception was assessed using the Silhouette Matching Task (SMT) by means of an online questionnaire via Google Forms. Data analysis was performed using Student's t-test and Pearson's correlation, with statistical significance set at P<0.05.

Results

A total of 46 students participated, of whom 76.08% (n=35) were female. The mean BMI was 23.33kg/m2, with a predominance of eutrophic individuals (74.28%). In contrast, the mean BMI for males was 28.42kg/m2, with overweight being the predominant nutritional status. Regarding body image perception, 77.14% of females and 63.64% of males reported dissatisfaction with excess weight. The study found that males had a significantly higher weight (P=0.00003; r=0.578). Additionally, body dissatisfaction was more prevalent among females (P=0.00531; r=0.357) and increased with BMI (P=0.0015; r=0.455).

Conclusion

The findings indicate a high prevalence of body dissatisfaction among students, even among those with a nutritionally adequate status, particularly females. These results highlight the strong sociocultural pressure surrounding body image which significantly impacts this population.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Résumé

Introduction

Le trouble dysmorphique corporel (TDC) est une condition caractérisée par une perception déformée de l’image corporelle. Les individus atteints de TDC manifestent une préoccupation excessive à l’égard de leur apparence, se focalisant souvent sur des imperfections perçues qui sont soit imaginaires, soit insignifiantes. La prévalence des troubles de l’alimentation liés à l’image corporelle est en augmentation chez les étudiants universitaires, en particulier dans les domaines liés à la santé, où ces derniers subissent fréquemment une pression pour maintenir une silhouette et un poids idéaux.

Méthodes

Cette étude qualitative transversale a été menée auprès d’étudiants en nutrition dans une université communautaire située à Caçador, dans l’État de Santa Catarina, au Brésil. La perception de l’image corporelle a été évaluée à l’aide de la tâche d’appariement des silhouettes (Silhouette Matching Task–SMT) via un questionnaire en ligne administré par Google Forms. L’analyse des données a été réalisée à l’aide du test t de Student et de la corrélation de Pearson, avec un seuil de signification statistique fixé à p<0,05.

Résultats

Un total de 46 étudiants a participé à l’étude, dont 76,08 % (n=35) étaient des femmes. L’IMC moyen était de 23,33 kg/m2, avec une prédominance d’individus eutrophiques (74,28 %). En revanche, l’IMC moyen des hommes était de 28,42 kg/m2, le surpoids étant le statut nutritionnel prédominant. Concernant la perception de l’image corporelle, 77,14 % des femmes et 63,64 % des hommes ont déclaré une insatisfaction liée à un excès de poids. L’étude a révélé que les hommes présentaient un poids significativement plus élevé (p=0,00003; r=0,578). De plus, l’insatisfaction corporelle était plus fréquente chez les femmes (p=0,00531; r=0,357) et augmentait avec l’IMC (p=0,0015; r=0,455).

Conclusion

Les résultats indiquent une prévalence élevée de l’insatisfaction corporelle chez les étudiants, y compris parmi ceux ayant un statut nutritionnel adéquat, en particulier les femmes. Ces observations mettent en évidence la forte pression socioculturelle entourant l’image corporelle, qui a un impact significatif sur cette population.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : Body dissatisfaction, Eating disorders, Body dysmorphia

Mots clés : Insatisfaction corporelle, Troubles de l’alimentation, Dysmorphie corporelle


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