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Allergie au pays du poulet - 06/04/16

Doi : 10.1016/j.reval.2016.01.020 
G. Dalampira
 18, rue Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, 71100 Chalon-sur-Saône, France 

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Résumé

L’auteur rapporte l’observation d’une patiente ayant présenté une anaphylaxie alimentaire induite par l’effort (AAIE), due à une allergie alimentaire aux protéines de transfert lipidique (LTP). Cette réaction a eu lieu au décours d’un effort, précédé par la consommation de polenta.

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Abstract

The author reports the case of a patient who presented with food-associated anaphylaxis induced by effort (AAIE), her food allergy being due to lipid transfer protein (LTP). The reaction, which took place as the effort was ending, was preceded by consumption of polenta.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Protéines de transfert lipidique (LTP), Maïs, Anaphylaxie alimentaire induite par l’effort (AAIE), Syndrome LTP

Keywords : Food-dependent exercise-induced anaphylaxis, Corn, Polenta, LTP syndrome allergy


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Vol 56 - N° 3

P. 242-244 - avril 2016 Retour au numéro
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