Les troubles métaboliques, y compris l’obésité et le diabète de type 2, sont associés à une inflammation chronique et sont des facteurs de risque connus pour la maladie d’Alzheimer. Des études récentes dans l’obésité et le diabète suggèrent que l’inflammasome métabolique (« métaflammasome ») favorise l’inflammation chronique. La protéine kinase PKR est une composante centrale du métaflammasome. La glycémie, les concentrations d’insuline et de lipides et l’expression cérébrale des composants phosphorylés du métaflammasome – PKR, JNK, IRS1 et IKKβ – ont été étudiées chez des souris contrôles ou PKR knock-out (KO) soumises à une alimentation riche en graisses (HFD). Les résultats ont montré une augmentation des protéines du métaflammasome cérébral chez les souris contrôles exposées, mais pas chez les souris PKR KO. En outre, le diabète de type 2 et l’augmentation de poids ont été observés chez des souris contrôles, mais pas chez des souris PKR KO. L’inhibition de la PKR pourrait devenir une nouvelle cible pharmacologique visant à réduire le métabolisme cérébral anormal et l’inflammation liée aux troubles métaboliques afin de réduire le risque de déclin cognitif.