Il est indispensable d’explorer les réactions d’hypersensibilité immédiate périopératoires afin d’identifier la substance en cause et de prévenir tout risque de récurrence. Le bilan allergologique standard, basé sur des tests biologiques et cutanés, n’identifie la cause que dans deux tiers des cas, ce qui laisse les patients restants sans protocole sûr pour les anesthésies futures. Le test de provocation est régulièrement réalisé pour de nombreuses substances en allergologie, mais sa faisabilité pour les anesthésiques généraux reste limitée en raison des effets pharmacologiques propres à ces médicaments. Néanmoins, plusieurs équipes en France et dans le monde ont développé des protocoles de tests de provocation aux anesthésiques généraux afin de permettre à ces patients de bénéficier d’un diagnostic. Les protocoles décrits dans la littérature sont hétérogènes et présentent chacun des avantages et des inconvénients. Compte tenu des risques inhérents à cette procédure, celle-ci doit être réservée aux centres experts en allergo-anesthésie ayant déjà une activité importante de consultation, et ce, après évaluation du patient lors d’une réunion de concertation pluridisciplinaire associant anesthésistes-réanimateurs, allergologues et biologistes. Le test doit être effectué dans un environnement sécurisé (bloc opératoire, salle de surveillance post-interventionnelle ou service de réanimation) et sous la supervision d’un médecin anesthésiste-réanimateur spécialisé. La collaboration étroite d’un allergologue est essentielle pour ne pas méconnaître une réaction débutante qui imposerait l’arrêt de la procédure. Seule la réalisation de ce test dans des conditions strictes de sécurité permettra d’en limiter les risques et de redonner aux patients un accès réel à la chirurgie.

Investigating immediate perioperative hypersensitivity reactions is essential to identify the causative agent and prevent any risk of recurrence. Standard allergy testing, based on biological assays and skin tests, only identifies the cause in two-thirds of cases. This leaves the remaining patients without a safe anesthesia protocol for the future. Although provocation testing is routinely performed for many substances in allergology, its feasibility for general anesthetics is limited due to these drugs’ specific pharmacological effects. Nevertheless, several teams in France and around the world have developed drug provocation testing protocols for general anesthetics to provide these patients with a safe anesthetic protocol. These protocols are heterogeneous, each with its own advantages and disadvantages. Due to the risks associated with this procedure, it should be performed only in centers with expertise in the field that have a high volume of specialized consultations, and after an evaluation by a multidisciplinary team involving anesthesiologists, allergists, and biologists. The drug provocation test with general anesthetics must be performed in a secure environment, such as an operating room, a recovery room, or an intensive care unit, and under the supervision of a trained anesthesiologist. Close collaboration with an allergist is essential to ensure that any early reaction requiring termination of the procedure is not overlooked. Only by conducting this test under strict safety conditions can we limit the risks and allow patients to regain access to surgery.